烧饼改良剂厂家-烧饼改良剂-复配乳化膨松剂价格-焙鼎
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联系人 蒋女士
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发货地 四川省成都市
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商品参数
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商品介绍
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联系方式
品牌 焙鼎
产品名称 烧饼改良剂
主要成分 复配
有效物质含量 99%
保质期 24个月
产地 河南
CAS 见包装
级别 食品级
执行标准 国标
产品规格 25*1
产品用途 乳化剂
存储条件 阴凉干燥处
包装规格 桶/袋
是否进口 否
商品介绍
[产品简介]
油酥烧饼专用改良剂
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
来源:其他
包装规格: 25*1
执行标准:国标
[作用和用途] : , 提高发酵力,增大成品体积适应性强,面粉稍有波动不影响成品品质,有效提高产品的可操作性使产品外酥里嫩,组织松软,细密而富有弹性,气孔均匀,口感好有效延长成品的老化周期,使成品较长时间保持柔软、新鲜
馒头(烧饼)改良剂的功能
(1)馒头(烧饼)外观的白度和光亮度;
(2)增加馒头体积,使馒头(烧饼)饱满;
(3)使馒头(烧饼)的质构均匀、组织细腻,成品松软有弹性;
(4)延馒头(烧饼)的保鲜期,复蒸好;
(5)面团的操作性能和发酵稳定性。
下产品描述均来自百度,360.
烧饼伴侣[使用范围]适用于烤饼、烧饼等饼类制作使用方法:与面粉直接节混
使用量:面粉用量的0.3-0.5%
使用量:面粉用量的1%
[使用范围]各类饼、烤饼、烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼等发酵面制品。
[配料]玉米淀粉,大豆膳食纤维,大豆粉,维 生素c,淀粉酶,半纤维素酶
[使用方法]与面粉直接混合
[添加量]面粉用量的0.3%-0.5%
联系方式
公司名称 四川华堂聚瑞生物科技有限公司
联系卖家 蒋女士 (QQ:13730818182)
手机 憩憭憥憭憧憦憩憦憩憦憬
地址 四川省成都市
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